Một ly Hot Chocolate thơm lừng, vị chocolate nguyên chất tan chảy trong lớp sữa nóng mềm mịn, phủ nhẹ lớp bọt sữa béo ngậy. Thức uống hoàn hảo để nhâm nhi cùng bánh ngọt và tận hưởng những phút giây dịu dàng.
Socola đen 120 gr
(loại tùy chọn)
Bột cacao 1 muỗng canh
Bột bắp 1 muỗng canh
Sữa tươi không đường 360 ml
Đường/ muối 1 ít
Đầu tiên bạn dùng dao sạch, khô ráo băm nhỏ 100gr (1 thanh) chocolate đen đã chuẩn bị.
Ở bước này bạn cho vào nồi 1 muỗng canh bột cacao, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối và 240ml sữa tươi không đường.
Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun trong khoảng 20 phút, vừa đun thì bạn vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan nhé.
Sau 20 phút, bạn cho chocolate băm nhỏ vào, tắt bếp và tiếp tục khuấy để chocolate tan ra hòa vào phần sữa cacao.
Để làm kem sữa, bạn vào tô 1 muỗng canh bột bắp, 120ml sữa tươi không đường, dùng muỗng khuấy thật đều để bột bắp hòa tan hoàn toàn vào sữa.
Tiếp đến, bạn dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này bông lên trong khoảng 10 phút để tạo thành lớp kem sữa mềm mịn nhé.
Đổ sữa cacao chocolate vào một chiếc ly sứ, sau đó, cẩn thận cho một muỗng kem sữa lên bề mặt, sau cùng bạn bào nhuyễn 20gr chocolate rồi rắc lên phần kem sữa nữa là có thưởng thức được rồi.
Hot chocolate sau khi hoàn thành có màu sắc và hương thơm vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ được thưởng thức một món thức uống ngọt ngào, xen một xíu vị đắng nhẹ và béo béo vô cùng quyến rũ.
Đây là món thức uống phù hợp với những ngày mưa hơi se lạnh, vừa ngon miệng lại vừa giúp bạn sưởi ấm cơ thể.